Таурази – это красное вино из сорта винограда Альянико, которое делают в регионе Кампания. Таурази - очень древнее вино, новейшая история которого прослеживается с XVIII столетии. Об этом свидетельствует ряд записей, которые обнаружены в старых отреставрированных винодельческих хозяйствах.

Таурази – это плод древней лозы сорта Альянико, которая известна под классическим названием Vitis Hellenica. Таурази имеет множество особенностей и характерных черт. Таурази в процессе старения получает редкое равновесие и гармоничность главных составляющих, которые отличают самые элитные и благородные вина.

Таурази для этого выдерживают не менее 3 лет, из которых не менее 12 месяцев - в дубе, для Ризервы - это 4 года и 18 месяцев. Таурази имеет приятный запах, с характерным ароматом эфира и полным гармоничным вкусом с долгим послевкусием.

Таурази знаменито благодаря своему высокому качеству. Делают его сравнительно мало, примерно 7 тысяч гектолитров в год. Виноград растет на невысоких холмах и тяготеет к глинистой почве.