Вареное вкрутую яйцо можно употреблять с вином, если использовать какой-либо контрастный соус, или иной компонент, за который вино может «уцепиться». Например, традиционное бургундское блюдо Oeufs en Meurette (яйца-пашот в соусе из красного вина), с которым отлично сочетается местное Passe-Tout-Grains.

Хорошо сочетаются с большинством иных блюд из яиц белые вина, например, не слишком выдержанные Шардонне, эльзасские и иные сорта Пино Блан от средних до полнотелых (или WeiІburgunders).

Шардонне лучше всего сочетается с голландским соусом и майонезом, сделанным на основе яиц. Совиньон Блан отлично гармонирует с теми блюдами, которые имеют заметно выраженную лимонную нотку. Суфле и киш сочетаются с Шардонне, включая хорошее бургундское. Перепелиные яйца отлично подавать к столу с шампанским Blanc de Blanc.

Магазин Гараж - срочные автозапчасти опель для иномарок.